چرا کباب زن|کباب گیر|کباب سیخ گیر پویا صنعت را انتخاب کنیم

بی تردید تولید دستگاه کباب گیر با توانایی و قابلیت های مورد نیاز بازار علاوه بر دانش فنی به تجربه تولیدی نیز نیازمند است.

گروه تولیدی صنعتی پویا صنعت در تولید دستگاه های کباب گیر کباب زن ساکن نبوده است این گروه با بروز رسانی وارتقا دستگاه های تولیدی خود بر اساس گزارشات و درخواست های مشتریان خود همیشه اقدام به تولیدی دستگاه هایی با کیفیت و راندمان بهتری نسبت به دیگر رقبا نموده است.

این گروه با تجربه ای 10 ساله در تولیدی دستگاه های کباب گیر|کباب زن تلاش کرده است همیشه یک گام از دیگر رقبای خود در این صنعت جلوتر باشد.

پویا صنعت توانسته است این محصول خود را به پنج قاره دنیا صادر نماید و کشور های متعدد محصول کباب گیر خود را با برند پویا صنعت به فروش برساند.

این گروه در کشور های مختلف دنیا اقدام به جذب نمایندگی فروش کرده و محصول کباب گیر|کباب زن خود را برای فتح بازار های بین المللی با کیفیت جهانی تولید می کند. وجه متمایز کننده دستگاه های کباب زن|کباب گیر پویا صنعت قیمت بسیار مناسب دستگاه متناسب با کیفیت آن است.

آنچه ما را با دیگر تولید کنندگان دستگاه های کباب گیر|کباب زن متمایز می سازد به شرح زیر می باشد:

1-برند اول بازار تولید دستگاه های کباب گیر|کباب زن در ایران

2-برند اول دستگاه های کباب گیر|کباب زن در خاورمیانه

3-دارای نمایندگی فروش در کشور عمان(فروشگاه الصاعد) و نمایندگی فروش تگزاس آمریکا(فروشگاهTASTY KABAB)

4-خروجی دستگاه با کیفیت عالی و حفظ طعم و ظاهر شکل سنتی کباب

5-قابلیت قرار گیری انواع قالب ها با وزن های مختلف کباب بر روی دستگاه

6-قیمت مناسب دستگاه کباب گیر در قیاس با کیفبت بالا و مطلوب دستگاه

7-خدمات پس از فروش 10 ساله و پشتیبانی ، گارانتی 1 ساله کلیه محصولات تولیدی (در محل شرکت شما)

 

معرفی انواع قالب های کباب دستگاه کباب گیر اتوماتیک پویا صنعت

دستگاه کباب گیر اتوماتیک پویا صنعت ظرفیت و مدل های متفاوتی دارد. با استفاده از این دستگاه  تعداد 400 الی 1500 سیخ کباب کوبیده و کوبیده مرغ در یک ساعت آماده می شود.

گروه تولیدی پویا صنعت با سال ها تجربه در زمینه تولید تخصصی دستگاه های خط اتوماتیک کباب و با بهره گیری از پیشرفته ترین و بروزترین ماشین آلات صنعتی و با به کارگیری کادر مجرب و توانمند اقدام به طراحی و تولید انواع قالب های دستگاه های کباب گیر اتوماتیک نموده است. قالب های کباب گیر بسیار متنوع است. شما می توانید هر ابعاد و شکلی که مد نظرتان است سفارش دهید و قالب طبق سفارش شما به طور دقیق ساخته می شود.

قالب های کباب گیر اتوماتیک پویاصنعت با نرم افزار به صورت تخصصی و دقیق طراحی می شوند و سپس از شمش درجه یک آلومینیوم با دستگاه فرز CNC و با روکش سرامیک ساخته می شوند.

روکش یا از جنس سرامیک است یا تفلون که این هم وابسته به سفارش مشتری است اما بهتر است بدانید کیفیت سرامیک از تفلون بهتر و همچنین گرانتر است. در هر صورت با این طراحی و ساخت دقیق کباب اصلا به قالب های پویا صنعت نمی چسبد و خشک نمی شود.

اکثر قالب های موجود در بازار از طریق ریخته گری ضایعات آلومینیوم ساخته می شوند که به مرور زمان در قالب ها تخلخل ایجاد می شود و منافذ بازی روی روکش ایجاد می شود و گوشت در منافذ باز قالب گیر می کند که این گوشت در قالب می ماند و بو می گیرد و تمیز کردن ان سخت است. همچنین گوشت به قالب می چسبد و فرم و شکل کباب بهم می ریزد.

قالب های کباب در پویا صنعت از 60 تا 500 گرم طبق سفارش ساخته می شوند. 400 گرم به بالا برای کباب بناب است.البته با هر ابعاد و وزنی ساخت قالب منطقی نیست. ممکن است قالب مورد نظر یک مشتری دارای طول زیاد و عرض و ضخامت کم باشد، در اینصورت کباب نازک می شود و هنگام پخت سفت و خشک می شود.

قالب های کباب گیر مدل ps400 ، وزن 60 گرم تا 120 گرم کباب را با هر ابعادی ساپورت می کنند اما اگر وزن مورد نظر مشتری بیشتر از 120 گرم باشد و بخواهد دستگاهش همان مدل ps400  باشد، دستگاه سفارشی می شود چون باید ابعاد و بدنه دستگاه بزرگتر شود تا قالب 120 گرم به بالا را ساپورت کند.

اما راه حل بهتر سفارش مدل های دیگر است. مدل های ps 700 , p600, ps 500  تا 220 گرم کباب در هر ابعادی را ساپورت می کنند اما اگر بخواهید وزن کباب بیشتر از 220 گرم باشد این سه مدل هم سفارشی می شوند و طبق سفارش و ابعاد ساخت این مدل ها نیز تغییر می کند.

در این موارد کارشناسان پویا صنعت شما را برای سفارش بهترین قالب طبق نیاز شما راهنمایی می کنند.

انواع قالب ها :

قالب کباب گیر 60 گرمی

قالب کباب گیر 80 گرمی

قالب کباب گیر 100 گرمی

قالب کباب گیر 120 گرمی

قالب کباب گیر 140 گرمی

قالب کباب گیر 160 گرمی

قالب کباب گیر 180 گرمی

قالب کباب گیر 200 گرمی

قالب کباب گیر 250 گرمی

قالب کباب گیر 300 گرمی

قالب کباب گیر 350 گرمی

قالب کباب گیر 400 گرمی

قالب کباب گیر 500 گرمی

این قالب ها در کوتاهترین زمان ممکن و با بهترین کیفیت به شما تحویل داده می شود.

حضور گروه تولیدی صنعتی پویا صنعت در دومین نمایشگاه بین المللی تجهیزات تخصصی آشپزخانه های صنعتی، رستوران، فست فود و سایر صنایع وابسته
 

دومین نمایشگاه بین المللی تجهیزات تخصصی آشپزخانه­های صنعتی در تاریخ 7 الی 10 دی ماه سال 97در نمایشگاه شهر آفتاب برگزار شد و بسیار پربازدید و مفید ارائه شد.

شرکت­هایی همچون پویا صنعت، تابش استیلا، روماکس، مکث، شبستری، هبتور و نوین تجهیز ... در این نمایشگاه حضور داشتند و محصولات خود را به صورت تخصصی ارائه دادند.

افراد متفاوتی در این نمایشگاه حضور یافتند از جمله:

·       رستوران داران و هتل داران برای بروزتر کردن تجهیزات

·       افرادی که قصد راه اندازی رستوران و هتل داشتند

·        و سایر همکاران مرتبط در این زمینه

هلدینگ پویاصنعت خیلی قوی ظاهر شد و با استقبال بسیاری از بازدید کنندگان روبرو شد.

علاوه بر کباب گیر و کباب پزهای اتوماتیک از محصولات جدید خود یعنی همبرگرزن و جوجه سیخ کن اتوماتیک رونمایی کرد .

جوجه سیخ کن و همبرگر زن اتوماتیک از محصولات جدید پویا صنعت هستند که برای اولین بار در ایران اختراع شده­اند و بسیار پرکاربرد و مفید هستند که مورد استقبال بسیاری از بازدید کنندگان قرار گرفتند.

از بازدید کنندگان غرفه پویا صنعت در  این نمایشگاه می توان به جناب آقای میرابراهیمی رییس اتحادیه صنف رستوران ها و سلف سرویس های تهران، جناب آقای قندهاری رییس صنف فست فود یزد، جناب آقای سامان گلریز،  جناب آقای جعفر ابوالحسنی و پیمان فتحی نژاد از سرآشپزان توانای ایران، مدیریت محترم اتحادیه هتل های گردشگری و جناب آقای بهرام شبستری، جناب آقای اصلان شبستری و مدیریت شرکت طبخ شمیم جناب محمودیان و سایر عزیزان اشاره کرد.

هدف ازاین نمایشگاه معرفی محصولات به صورت تخصصی به همکاران و بازدید کنندگان برای رشد صنعت رستورن و غذا و کیفیت و بهداشت صنایع غذایی کشور بود. 

پویا صنعت با سایر همکاران خود در این نمایشگاه آشنا شد و جلسات مهمی برای همکاری های دوجانبه برای پیشرفت هرچه بیشتر و سهولت کار با استفاده از تکنولوژی صورت گرفت.

جناب آقای میرجلیلی مدیریت مجموعه پویا صنعت و جناب آقای قنادباشی مدیریت فروش این مجموعه هستند که جلسات مهمی در زمینه تجهیزات تخصصی و همچنین صادرات این تجهیزات به خارج از کشور با سایر مدیران برگزار کردند .

هدف پویا صنعت پبشرفت صنعت رستوران و صنایع غذایی کشور از لحاظ بهداشت و ایمنی در بالاترین سطح ممکن است و تایید وزارت بهداشت برای تجهیزات برای مدیر عامل مجموعه بسیار مهم است .

برای رستوران هایی که تیراژ بالایی برای کباب و جوجه کباب و همبرگر دارند، استفاده از تجهیزاتی  که بتوانند کارشان را به سرعت و با نظم و به بهترین شکل ممکن انجام دهند واجب است. همواره دنیا رو به پیشرفت است و مسلما انسان باید برای پیشرفت خود از تکنولوژی استفاده کند. صنعت رستوران و هتلداری هم همینگونه است. با استفاده از تجهیزات بروز کار تمامی پرسنل راحت می شود و سرعت و پیشرفت کار در مواقع شلوغی رستوران بالا می رود. از طرف دیگر بهداشت به طور کامل رعایت می شود و هیچ مورد غیر بهداشتی دیگر وجود ندارد. هزینه های این دستگاه ها نیز تا چند ماه بعد به طور کامل جبران می شود.

پس به شما پیشنهاد می کنم مطالعه ای در این زمینه داشته باشید و با متخصصین پویا صنعت یک مشاوره رایگان داشته باشید تا در این مورد اطلاعاتی کسب کنید.

ایمیل :[e-mail]

تلفن تماس :[phone]

همراه :[phone]

فضای مجازی :09902205799

 

 

قاینمب

 

خط کباب اتوماتیک چیست؟

آیا در مورد خط کباب اتوماتیک  وتجهیزات مورد نیاز آن می داانید؟

دستگاه کوبیده_زن چیست؟

خیلی ها حاضرند توی صف بهترین چلوکبابی ها بایستند تا طعم دلنشین کباب ایرانی رو بچشند.

کباب به عنوان یک غذای خوشمزه سنتی و اصیل ایرانی به دنیا نیز معرفی شده و در سراسر جهان طرفداران بسیاری پیدا کرده است.

امروزه می بینیم که علاوه بر ایران بسیاری ایرانیان خارج از کشور نیز اقدام به تاسیس رستوران در آنجا کرده اند و مسلما چلوکباب یکی از اصلی ترین غذاهای منوی آن هاست.

اگر کباب شما خوشمزه و با کیفیت باشد معروف می شوید و مشتری های زیادی پیدا می کنید. اگر رستوران شما شلوغ شود و تقاضا بالا برود چگونه تعداد زیادی کباب برای مشتریان تامین می کنید؟ می توانید در زمان های بسیار شلوغ تمام مشتریان را راضی نگه دارید و در زمان کم سفارش ان ها را برایشان ببرید؟

همانگونه که هر صنعتی نیاز به نوآوری و به روز شدن دارد صنعت غذا هم برای پیشرفت خود نباید از این امر مستثنی باشد.

مسلما هر رستورانی که می خواهد معتبر باشد و خدمات خوبی به مشتریان خود بدهد بهتر است که داری خط کباب اتوماتیک  با امکانات و تجهیزات بروز باشد.

یعنی دستگاهی که بتواند به راحتی در یک ساعت بین 400 تا 1500 سیخ کباب بزند و دیگر نیاز به تعداد زیادی نیروی ماهر برای سیخ گیری کباب نباشد و دستگاه کباب پز اتوماتیک که بتواند تعداد زیادی کباب را در یک ساعت بپزد و شما بتوانید سریع و با کیفیت به مشتری سرویس دهید.

در ادامه به معرفی تجهیزات یک خط کباب اتوماتیک می پردازیم:

خط کباب اتوماتیک شامل : میز کار، چرخ گوشت، میکسر، سیخ کباب، سیخ شور، دستگاه کباب گیر اتوماتیک، دستگاه کباب پز اتوماتیک است.

میز کار که از جنس چوب یا تفلون است که  باید قدرت تحمل ضربه برای خرد کردن گوشت را داشته باشد. چرخ گوشت در دو نوع تسمه ای و گیربکسی وجود دارد. اگر بخواهید با چرخ گوشت پیاز رنده کنید باید چرخ گوشت تمام استیل باشد چون آب پیاز تیغه ها را کند می کند و به چرخ گوشت اسیب می زند. پس برای اینکار چرخ گوشت تسمه ای پیشنهاد می شود چون اگر چرخ گوشت گیربکسی باشد آب پیاز به این چرخ گوشت آسیب می زند.

باید دقت کنید که حتما اب پیاز را جدا کنید و سپس با گوشت مخلوط کنید. یعنی گوشت و پیاز نباید با هم چرخ شوند چون اب پیاز باعث ریزش کباب می شود. سپس گوشت، پیاز، ادویه جات و ... را باهم در میکسر ریخته و مخلوط می شوند. گوشت برای سیخ گرفتن اماده شد. حالا گوشت را در مخزن کوبیده‑زن اتوماتیک پویا صنعت ریخته و دستگاه شروع به کار می کند. دستگاه کباب گیر یا

کوبیده_ زن اتوماتیک از بدنه استیل با کیفیت بالا ساخته شده و این دستگاه سیستم هیدرولیک دارد. یعنی دارای مخزن روغن جداگانه است وقطعات داخلی دستگاه را روغنکاری می کند که باعث می شود طول عمر دستگاه زیاد شود و استهلاک کم شود. هم چنین سر وصدای دستگاه نسبت به سیستم گیربکسی بسیار کم تراست.  یک نیروی نیمه ماهر کنار دستگاه می ایستد و کباب های سیخ گرفته شده را از قالب بر میدارد و در دستگاه کبابپز تابشی اتوماتیک می گذارد.

سپس کباب های پخته شده توسط نیروی دیگر در آشپزخانه جمع اوری می شود. یعنی شما دررستوران خود برای اماده کردن و پخت کباب کلا به 2   نیروی نیمه ماهر نیاز دارید و لازم نیس به دنبال نیروی ماهر برای سیخ گرفتن کباب باشید.

سپس سیخ های کباب داخل کباب پز تابشی اتوماتیک قرار می گیرند و تحت تابش از دو طرف پخته می شوند. کباب ها به طور خودکار در محفظه کباب پز تابشی می چرخند و پس از گذشت زمان پیش فرض پخته شده و بیرون می آیند. در اینجا هم نیروی ساده کباب ها را از دستگاه می گیرد و روی میز می گذارد. به همین راحتی شما در یک ساعت می توانید بین 400 تا 1500 سیخ کباب را آماده کنید وسفارشات مشتریان خود را تحویل دهید.

سیخ های کثیف شده را می توانید به سرعت داخل سیخ شوی اتوماتیک بریزید و در بیست دقیقه 300 عدد سیخ تمیز را تحویل می گیرید. دستگاه سیخ شوی اتوماتیک پویا صنعت سه جداره تمام استیل است که برای شستشوی انواع سیخ آلومینیوم و استیل به کار می رود. این دستگاه مجهز به تایمر و دور معکوس است. محفظه سیخ شور استوانه ای مشبک استیل است که مزیت این محفظه این است که سیخ ها کج نمی شود و مواد کثیف چسبیده به سیخ ها جدا شده و از محفظه بیرون می رود و در پایین سیخ شوی اتوماتیک ته نشین می شوند. سیخ شورهای دیگر که در بازار هست محفظه مشبک ندارند و آب همراه با کثیفی های سیخ ها در همان محفظه می چرخد و شست و شو را انجام می دهد. مصرف اب در این دستگاه کم تر است و صرفه جویی در مصرف آب صورت می گیرد.

 

با استفاده از خط کباب اتوماتیک می توانید در مدت زمان بسیار کوتاهی مزیت استفاده از این تجهیزات را بفهمید و به کسب و کار خود سرعت و کیفیت ببخشید و هزینه ها و انرژی مصرفی را پس از مدتی به حداقل برسانید. قبل از خرید تجهیزات برای رستوران و هتل خود با مشاوران پویا صنعت در ارتباط باشید تا مهم ترین و با کیفیت ترین تجهیزات را شناسایی وخریداری کنید.

تلفن دفتر مرکزی:03536272294

موبایل:[phone]

آدرس:یزد خیابان رجایی نبش کوچه 21

سایت:www.pooyasanatco.com